Rodzaje miodu pszczelego

Wiele osób sięga po przypadkowe rodzaje miodu, uważając, że ich działanie jest podobne. Zdarza się więc, że rzepakowy miód stosowany jest przy przeziębieniu, a ten lipowy wtedy, gdy trzeba wzmocnić pracę serca. Tymczasem powinno być zupełnie odwrotnie. Miód rzepakowy pozbawiony jest niemal właściwości antybakteryjnych, natomiast świetnie wspomoże serce, miód lipowy to idealny specyfik do zastosowania przy każdej, choćby zwykłej infekcji, bo świetnie radzi sobie z bakteriami i podnosi odporność organizmu. Aby nie popełniać takich błędów, warto poznać rodzaje miodu pszczelego i ich właściwości lecznicze.

Rodzaje miodów i ich zastosowanie

Miód gryczany ma barwę bardzo mocnej herbaty i specyficzny, kwaśny smak. Niestety nie każdemu to odpowiada. Jednak jego świetne, lecznicze właściwości rekompensują niedostatek walorów smakowych. Miód gryczany zawiera mnóstwo rutyny, magnezu, żelaza i witamin, świetnie wzmacnia naczynia krwionośne.

Miód spadziowy produkowany jest ze spadzi, czyli z wydalin mszyc rezydujących na drzewach. Są dwa rodzaje miodu spadziowego – miód ze spadzi iglastej i liściastej. Ten rodzaj miodu polecany jest szczególnie w profilaktyce i leczeniu chorób układu oddechowego.

Miód rzepakowy powstaje oczywiście z nektaru i pyłków kwiatów rzepaku. Spośród wszystkich rodzajów miodów zawiera najwięcej glukozy, dlatego nie jest zalecany diabetykom. Natomiast ma największe właściwości chroniące i wspomagające pracę serca i układu krążenia.

Miód akacjowy oprócz dużej ilości cukrów prostych, zawiera mnóstwo węglowodanów. Jedzenie tego rodzaju miodu jest sporym zastrzykiem energii dla każdego. Polecany jest więc w okresach rekonwalescencji, wszystkim wykonującym wyczerpującą pracę fizyczną bądź umysłową. Miód akacjowy świetnie wzmacnia też odporność i jest pomocny w walce z infekcjami bakteryjnymi.

Miód lipowy zawiera bardzo dużo olejków eterycznych, flawonoidów, węglowodanów i cukrów prostych takich, jak glukoza i fruktoza. Ten skład sprawia, że jest pomocny we wspomaganiu leczenia wielu chorób. Świetnie działa na wszelkiego rodzaju przeziębienia i infekcje. Jest bardzo pomocny przy poważniejszych chorobach, którym towarzyszy wysoka temperatura ciała.

Miód wielokwiatowy to najpopularniejszy rodzaj miodu o wszechstronnym zastosowaniu. Ze względu na swoje duże właściwości antybakteryjne, stosowany jest niemal jak naturalny antybiotyk. Miód wielokwiatowy zapobiega rozwojowi próchnicy, wzmacnia układ odpornościowy oraz ma dobroczynny wpływ na pracę serca i układ krążenia.

Właściwości różnych rodzajów miodu pszczelego

Każdy miód zawiera sporo cukrów prostych, które są bardzo łatwo przyswajane przez organizm. Jest to spora dawka energii, stąd pszczele specyfiki polecane są osobom w okresie rekonwalescencji, sportowcom i wszystkim ciężko pracującym nie tylko fizycznie, ale także umysłowo. Miodowe przekąski świetnie odżywiają struktury mózgu i umożliwiają ciężką pracę umysłową. Nawet diabetycy łatwo przyswajają zawartą w miodzie fruktozę, ale powinni jednak unikać miodu rzepakowego, który zawiera stosunkowo najwięcej glukozy i w związku z tym ma bardzo wysoki indeks glikemiczny.

Miód pszczeli ma duże właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i przeciwbólowe. Jest wiec świetnym środkiem wspomagającym leczenie przeziębień i innych infekcji. Bardzo dobrze wpływa na gojenie się ran, przyspiesza ich oczyszczanie i likwiduje dolegliwości bólowe. W razie oparzeń, blokuje powstawanie pęcherzy i blizn. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym hamuje powstawanie procesów próchniczych w jamie ustnej.

Wszystkie rodzaje miodu pszczelego działają na organizm oczyszczająco i odtruwająco, wspomagając tym samym pracę wątroby. Różne rodzaje miodów naturalnych wspomagają pracę serca i całego układu krążenia. Miód rzepakowy i w nieco mniejszym stopniu inne rodzaje miodów pszczelich obniżają ciśnienie, rozszerzają naczynia wieńcowe oraz wzmacniają akcję serca.

Miód działa także moczopędnie, co jest pomocne w profilaktyce i leczeniu schorzeń układu moczowego. Dzięki niemu zmniejszają się dolegliwości spowodowane kamicą, zapaleniami pęcherza moczowego czy miedniczek nerkowych.

Miód spadziowy – jak i z czego powstaje

Miód spadziowy występuje w dwóch odmianach. Iglasty – o łagodnym smaku, z delikatną nutą żywicy, jest bardzo ciemny, w Polsce produkowany głównie ze spadzi z sosen i świerków. Miód spadziowy liściasty – na początku jest jasny, z upływem czasu i pod wpływem tlenu i światła – ciemnieje. Produkowany jest przede wszystkim ze spadzi klonowej, brzozowej czy bukowej. Skorzystaj z leczniczych właściwości miodu spadziowego, jeśli męczą Cię nawracające infekcje górnych dróg oddechowych.  

Z czego powstaje miód spadziowy?

Miód spadziowy, jako jedyny rodzaj miodu, nie jest produkowany z nektaru, który pszczoły zbierają z kwiatów. Z czego więc powstaje miód spadziowy? Wytwarzany jest przez pszczoły ze spadzi, która jest wydaliną mszyc żerujących na roślinach. Mszyce wysysają sok z roślin, z którego pobierają tylko potrzebne im białko, a w swoich wydalinach pozostawiają wszystkie cukry.

Ponieważ potrzebują tego białka całkiem sporo, to przerabiają ogromne ilości roślinnego soku i tym samym pozostawiają na drzewach spadź, którą można zaobserwować w formie maleńkich kropelek na liściach lub igłach drzew.

Dla mszyc najbardziej atrakcyjne są jodły. W najlepszych okresach spadziowych, w ciągu godziny, na tym drzewie można znaleźć nawet 4 kg spadzi.

Miód spadziowy – jak powstaje?

Cały proces produkcyjny to ogromna praca pszczół. Pszczoły mieszają w wolu miodowym spadź z wydzieliną gruczołów ślinowych, a następnie zanoszą ją do ula. Tam spadź odbierają pszczoły-robotnice, które z kolei mieszają ją ze swoją śliną, a następnie umieszczają w pierwszej komórce plastra w ulu. Potem ten półprodukt przenoszony jest do kolejnych komórek, gdzie przechodzi proces odparowania wody. Ale faza przenoszenia nektaru z komórki do komórki to też etap dojrzewania miodu. W tym okresie sacharoza znajdująca się w spadzi zostaje przekształcana w cukry proste, które w końcowej fazie stanowią nawet 75−80% wszystkich cukrów zawartych w miodzie.

Właściwości miodu spadziowego

Ten rodzaj miodu jest wyjątkowo skuteczny w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób dróg oddechowych. Ma właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i wykrztuśne. Jest pomocny w leczeniu wszelkich przeziębień, ale także poważnych chorób, jak zapalenie oskrzeli czy płuc.

Miody spadziowe potrafią także przeciwdziałać miażdżycy naczyń krwionośnych, wspomagając tym samym pracę serca. Dzieje się tak, ponieważ miód spadziowy zawiera ogromne ilości flawonoidów. Poleca się go więc także przy wszelkich nieprawidłowościach pracy układu nerwowego.

Ze względu na właściwości przeciwnowotworowe, umiejętność neutralizacji toksycznych substancji trafiających do organizmu, miód spadziowy jest polecany osobom po leczeniu sterydami czy antybiotykami. Powinni go też włączyć do swojej diety wszyscy, którzy pracują przy produkcji niebezpiecznych substancji, bo miód spadziowy ma także właściwości odtruwające.

Miód spadziowy iglasty

Miód powstający ze spadzi zbieranej na drzewach iglastych ma łagodny smak z charakterystyczną nutą smakowo-zapachową żywicy tych drzew. Jest bardzo ciemny, czasem prawie czarny. Choć najwięcej można go zebrać na jodłach, to w Polsce, z powodu stosunkowo niewielkich zasobów jodeł, zbierany jest głównie z sosen i świerków. Jest idealny przy wszelkich schorzeniach dróg oddechowych, sprawdza się przy zaparciach, biegunkach oraz przy dolegliwościach sercowych.

Miód spadziowy liściasty

Spadź zbiera się także z drzew owocowych i liściastych. Miód powstający z tego pierwszego rodzaju drzew ma przepiękny złocisty kolor i niezwykły, kwiatowy aromat. Natomiast miód ze spadzi liściastej, zbieranej głównie z lip, klonów, brzóz, buków czy głogu na początku ma jasny kolor, ale ciemnieje on pod wpływem światła i tlenu. Ten rodzaj miodu świetnie wspomaga leczenie wszelkich chorób nerek i dróg moczowych. Ma też dobroczynny wpływ na kondycję wątroby i dróg żółciowych.

Miód spadziowy – właściwości lecznicze

Pomimo naprawdę znakomitych właściwości miodu spadziowego, które wspomagają profilaktykę i leczenie wielu chorób, trzeba pamiętać, że miód ten nie jest lekarstwem. Samodzielnie nie jest on w stanie walczyć z poważnymi chorobami. Jednak jeśli będzie stałym składnikiem posiłków, to można wielu chorobom zapobiec lub efektywnie wspomóc ich leczenie.

Jeśli interesujesz się właściwościami różnych gatunków miodu, zajrzyj do artykułów:

* Proszę pamiętaj, że wskazówki zawarte na naszej stronie nie mogą być potraktowane jako porada medyczna. Każda infekcja, objawy chorobowe oraz zastosowane leczenie powinny być konsultowane z lekarzem. Nawet kuracja naturalnymi produktami może być szkodliwa dla niektórych osób.

Miód wrzosowy – właściwości lecznicze oraz skład

Miód wrzosowy jest najbardziej esencjonalnym ze wszystkich dostępnych miodów. W smaku jest jednocześnie gorzki, słodki i ostry. Jakie ma właściwości?  Przede wszystkim jako jedyny jest bogaty w kwas foliowy i cholinę, a także w inhubinę, czyli substancję zapobiegającą rozprzestrzenianiu wirusów i bakterii w organizmie. Działa też moczopędnie – jest polecany wszystkim tym, którzy mają problemy nefrologiczne oraz wspomaga naturalną perystaltykę jelit.

Miód wrzosowy – kolor, zapach smak

Miód wrzosowy jest bardzo esencjonalny z uwagi na wysoką zawartość olejków eterycznych. Posiada intensywny, naturalny zapach wrzosu. W smaku jest zarówno słodki, jak i ostry i gorzkawy, co zdecydowanie wyróżnia go spośród innych rodzajów miodu. Jeśli chodzi o barwę, opisuje się ją jako rubinowo-brunatną (raczej ciemną). Miód wrzosowy w stanie płynnym przyjmuje galaretowatą postać – ma to związek z wysoką zawartością białek i dekstryn. Podczas procesu krystalizacji staje się lekko pomarańczowy, masłowaty i ziarnisty.

Jakie właściwości lecznicze ma miód wrzosowy?

Jeśli chodzi o lecznicze właściwości miodu wrzosowego, w porównaniu z innymi miodami nie zawiera zbyt wielu witamin. Jego witaminowy repertuar ogranicza się właściwie do witamin A, B oraz B6. W żadnym wypadku nie oznacza to jednak, że nie jest on zdrowy – wszystko rekompensują bowiem inne substancje, które znajdziesz w miodzie wrzosowym. Najważniejsze z nich to:

  • wolne aminokwasy,
  • biopierwiastki takie jak: żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez, chlor, sód i wiele innych
  • inhubina – substancja, która zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii i wirusów w organizmie człowieka,
  • kluczowe dla Twojego zdrowia neurohormony, takie jak kwas foliowy, cholina, acetyloholina czy kwas nikotynowy

Na co dobry miód wrzosowy?

Wymienione substancje, a w szczególności inhibina, sprawiają, że ma on właściwości antyseptyczne. Jest też uważany za doskonały naturalny antybiotyk, a wysoka zawartość olejków eterycznych sprawia, że skutecznie rozgrzewa. Świetnie więc sprawdzi się w stanach zapalnych organizmu, chroniąc go przed rozwojem zakażeń. Miód wrzosowy polecany jest przez lekarzy także tym pacjentom, którzy mają problemy z nerkami i układem moczowym. Działa bowiem moczopędnie i bakteriobójczo.

Właściwości miodu wrzosowego czynią go także świetnym naturalnym specyfikiem dla wszystkich, którzy borykają się ze schorzeniami układu pokarmowego. Miód wrzosowy ułatwia trawienie, wspomaga przyswajanie substancji odżywczych i reguluje pracę jelit. Warto więc sięgać po niego w przypadku stanów zapalnych żołądka i jelit objawiających się biegunkami i wymiotami.

Polecam Ci artykuły na temat właściwości innych rodzajów miodu:

Kolory miodu – miód ciemny, miód biały, który jest który

Najjaśniejszą barwę spośród polskich miodów ma prawie biały czy kremowy miód rzepakowy. Żółty kolor ma zarówno miód lipowy, jak i wczesny wielokwiatowy. Ciemny miód pszczoły wyprodukowały z kwiatów gryki lub ze spadzi iglastej. Zastanawiasz się, czy miód zawarty w słoiku to faktycznie ten wskazany na etykiecie? Sprawdź, jakie kolory mają poszczególne rodzaje miodu.

Czytaj dalej Kolory miodu – miód ciemny, miód biały, który jest który

Miód akacjowy – właściwości, działanie, zastosowanie

Miód akacjowy zwalcza wirusy, leczy zapalenia gardła, ma działanie wspomagające w kuracji chorób układu moczowego. Ma silne właściwości antybakteryjne. Znajduje też zastosowanie przy leczeniu antybiotykami, gdyż chroni układ pokarmowy przed drażniącym działaniem tych silnych leków. Miód akacjowy to pokarm sportowców, uczniów i osób, które pracują fizycznie. Ale uwaga! Odradza się jego stosowanie u osób z cukrzycą, bo ma wysoki indeks glikemiczny.

Czytaj dalej Miód akacjowy – właściwości, działanie, zastosowanie