6 maja, 2020 Kulki mocy z miodem – zdrowa słodycz

Kulki mocy z miodem – zdrowa słodycz

Te przesłodkie i przepyszne pralinki to samo zdrowie. Daktyle, miód, orzechy, pestki – zmielone i obtoczone w kakao, cynamonie, wiórkach kokosowych… Można dowolnie żonglować składnikami. Polecam na głód słodyczowy. Składniki* 200 g miękkich daktyli 1 łyżka miodu rzepakowego lub wielokwiatowego ok. 100 g mieszanki orzechów, pestek, wiórek kokosowych kakao, wiórki kokosowe, cynamon, sezam Przygotowanie Najpierw […]

Czytaj dalej >>
6 maja, 2020 Na co pomaga miód wielokwiatowy?

Na co pomaga miód wielokwiatowy?

Miód wielokwiatowy jest źródłem: krzemu, który działa odbudowująco na skórę i struktury kostno-stawowe a także pomaga wzmocnić włosy i paznokcie, prowitaminy A, która odpowiada za właściwe widzenie – jej niedobór powoduje „kurzą ślepotę” tzn. osłabienie widzenia po zmroku oraz uszkodzenie wzroku; prowitamina A wpływa również na kondycję skóry, lizozymu – substancji, która działa niszcząco na […]

Czytaj dalej >>
6 maja, 2020 Miód wielokwiatowy czy lipowy – jak je rozróżnić i który wybrać

Miód wielokwiatowy czy lipowy – jak je rozróżnić i który wybrać

Obydwie odmiany miodu – wielokwiatowy i lipowy mają zróżnicowane barwy – od jasnożółtej po herbacianą. Różnią się natomiast zdecydowanie zapachem. Jeśli chodzi o zastosowanie to miód lipowy wykazuje silniejsze właściwości antybakteryjne niż wielokwiatowy. Miód wielokwiatowy jest z kolei niezastąpiony w walce z alergiami wziewnymi – na pyłki roślin i kurz.   Zapach i smak miodu […]

Czytaj dalej >>
27 kwietnia, 2020 Miód rzepakowy na przeziębienie – czy warto go zastosować?

Miód rzepakowy na przeziębienie – czy warto go zastosować?

Miód rzepakowy może być stosowany w stanach infekcji kataralnych przebiegających z kaszlem i temperaturą. Jego działanie jest jednak nieco słabsze niż w przypadku innych gatunków miodu. O prozdrowotnych właściwościach miodu rozpisuje się wiele portali internetowych – i to nie bez powodu! Każda odmiana miodu ma działanie przeciwbakteryjne – jednak okazuje się, że na różnych poziomach […]

Czytaj dalej >>
27 kwietnia, 2020 Dlaczego miód rzepakowy fermentuje?

Dlaczego miód rzepakowy fermentuje?

Fermentacja następuje szczególnie często w przypadku miodu rzepakowego. Co to znaczy, że miód fermentuje? Sfermentowany miód na początku ma charakterystyczny lekko owocowy posmak, im bardziej postępuje jego fermentacja, tym ostrzejszy kwaśny smak. Górna warstwa sfermentowanego miodu ma postać piany. Miód który zaczął fermentować – rośnie, wylewa się spod pokrywki. W miodzie w słoiku można zauważyć […]

Czytaj dalej >>
27 kwietnia, 2020 Jaki miód – rzepakowy czy wielokwiatowy?

Jaki miód – rzepakowy czy wielokwiatowy?

Wiosenny miód wielokwiatowy jest jednym z pierwszych miodów, jakie pszczoły wyprodukują. Zaraz po nim powstanie miód rzepakowy. Obydwa rodzaje są delikatne w smaku, mają jasną barwę i dość neutralne zapachy. Nie wykazują tak silnych właściwości biobójczych jak późniejsze odmiany miodu np. gryczany bądź spadziowy. Nie znaczy to jednak, że nie mają pozytywnego wpływu na zdrowie […]

Czytaj dalej >>
27 kwietnia, 2020 Jak rozpoznać miód rzepakowy?

Jak rozpoznać miód rzepakowy?

Miód rzepakowy należy do najjaśniejszych odmian polskich odmian miodów. Ma bardzo delikatny smak i lekko wyczuwalny zapach rzepaku. Aby rozpoznać, że miód, który kupujesz, to faktycznie miód rzepakowy, sprawdź jego kolor, zapach, smak i czas krystalizacji. Smak miodu rzepakowego Miód rzepakowy jest niezwykle delikatny w smaku, ale też trzeba mu oddać, że baaaardzo ale to […]

Czytaj dalej >>