Wyświetlanie wszystkich wyników: 4

Miód gryczany: podstawowe informacje

Miód gryczany jest produkowany z nektaru kwiatów gryki. Jest ciemniejszy od innych rodzajów miodów, ma ciemnobrązowy kolor i jest charakterystyczny dla Polski. Ma specjalny, cierpko-słodki smak i przyjemny, dość intensywny zapach. Składniki odżywcze zawarte w miodzie gryczanym to przede wszystkim cukry proste, witaminy i minerały, w tym magnez, żelazo, fosfor i potas. Jest również bogaty w aminokwasy, białka i enzymy. Miód gryczany jest stosowany jako naturalny słodzik, a także jako składnik w produktach leczniczych, takich jak maści czy płukanki do gardła. Jego specjalny smak i zapach czynią go popularnym składnikiem w cukiernictwie i kuchni.

Po więcej informacji zajrzyj na nasz blog i przeczytaj pełen artykuł o miodzie gryczanym