Miód rzepakowy – właściwości, działanie, zastosowanie

Miód rzepakowy ma cenne właściwości i warto przeczytać, dlaczego właśnie ten rodzaj miodu należy włączyć do codziennego jadłospisu. W miodzie rzepakowym znajdują się bardzo cenne składniki mineralne, które sprawiają, że ma on właściwości prozdrowotne. Bor świetnie reguluje pracę tarczycy, potrzebny jest w budowie prawidłowych struktur tkanki kostnej oraz świetnie ułatwia wchłanianie innych, cennych substancji odżywczych. Magnez ma doskonały wpływ na pracę układu nerwowego, a potas i cholina to substancje wspomagające bezpośrednio prawidłową pracę serca i układu krwionośnego. Oprócz tego rzepakowy miód to także źródło witamin z grupy B, witaminy C i K. Tak jak każdy miód, tak i miód rzepakowy przydaje się w budowaniu ogólnej odporności organizmu.

Miód rzepakowy – 3 właściwości lecznicze

Miód rzepakowy ma właściwości wspomagające leczenie wielu chorób, choć oczywiście nie zastąpi lekarstw. Najważniejsze właściwości miodu rzepakowego:

1. Polecany jest przede wszystkim osobom cierpiącym na dolegliwości ze strony układu sercowo-naczyniowego. Dzieje się tak prawdopodobnie z powodu dużej zawartości acetylocholiny, która ma zdolność poszerzania naczyń wieńcowych oraz dobrze kontroluje ciśnienie krwi, zapobiegając jego zbyt dużym wzrostom. Rzepakowy miód świetnie sprawdza się jako środek profilaktyczny, lub ten wspomagający rekonwalescencję np. po zawale serca.

2. Miód rzepakowy polecany jest także osobom mającym problemy z właściwą pracą wątroby. Wchłaniająca się szybko glukoza i fruktoza i powstający wówczas kwas glukuronowy pomaga w procesach detoksykacyjnych, zachodzących w organizmie, odciążając tym samym wątrobę.

3. Wiele rodzajów miodów legitymuje się dużymi właściwościami antybakteryjnymi, jednak to nie jest domena miodu rzepakowego. W przypadku przeziębień czy innych infekcji warto sięgnąć po miód wielokwiatowy czy lipowy. Miód rzepakowy natomiast zadziała wspomagająco na obniżenie poziomu niedobrego cholesterolu. Osoby, które cierpią na cukrzycę powinny jednak stosować ten rodzaj miodu bardzo ostrożnie, ze względu na jego bardzo wysoki indeks glikemiczny.

Barwa, smak i zapach miodu rzepakowego

Pszczoły zbierają nektar i pyłki kwiatowe rzepaku na przełomie kwietnia i maja. Świeży miód rzepakowy ma kolor słomkowy i jest płynny. Jednak z uwagi na bardzo dużą zawartość glukozy, w ciągu kilku zaledwie dni następuje jego krystalizacja, a kolor zmienia się na prawie biały. Krystalizacja nie powoduje utraty żadnych właściwości miodu rzepakowego, a jego zapach pozostaje lekki i subtelny.

Miód rzepakowy kremowany – krystalizacja

Każdy miód, rzepakowy także, na początku jest płynny, a następnie krystalizuje się. Im więcej posiada glukozy, tym szybciej przebiega ten proces. Obydwie postaci miodu są źródłem niedogodności w czasie jedzenia. Płynny miód spływa z każdej kanapki, a ten skrystalizowany często sprawia kłopot w czasie smarowania kanapek. Z tych właśnie powodów przeprowadza się tak zwane kremowanie miodów.

Kremowanie pozwala na osiągnięcie konsystencji zbliżonej do tej, którą prezentuje gęsty majonez. Polega ono − w skrócie − na kilkukrotnym wymieszaniu miodu w trakcie zachodzącego procesu krystalizacji. Miód dobrze przygotowany według tej metody jest puszysty i miękki. Kremowanie miodów to proces bezpieczny, który w żaden sposób nie zmienia składu ani właściwości miodu, a jedzenie go jest znacznie łatwiejsze.

Poznaj właściwości innych gatunków miodu. Polecam artykuły:

Proszę pamiętaj, że wskazówki zawarte na naszej stronie nie mogą być potraktowane jako porada medyczna. Każda infekcja, objawy chorobowe oraz zastosowane leczenie powinny być konsultowane z lekarzem. Nawet kuracja naturalnymi produktami może być szkodliwa dla niektórych osób.

Jaki miód dobry na serce?

Jeśli masz problemy z sercem, do swojej diety powinieneś wprowadzić prawdziwy miód. Który najlepiej wybrać? Na problemy sercowo-naczyniowe polecany jest miód rzepakowy. Sprawdź, co zawiera ten rodzaj miodu i dzięki czemu zbawiennie wpływa na serce.

Miód działa profilaktycznie i wspomaga leczenie niewydolności serca oraz miażdżycy naczyń krwionośnych. Jest niezwykle pomocny przy niwelowaniu niepożądanych skutków choroby niedokrwiennej, nadciśnienia krwi, a także innych dolegliwości serca. Nie każdy miód jest jednak skuteczny w równym stopniu. Największe zalety ma miód rzepakowy, ale też nie w każdej postaci. Dowiedz się, jak działa miód i jak go należy przyjmować.

Miód dobry na serce

Fakt, że miód pozytywnie działa na serce i wspomaga kondycję całego organizmu udowodniono naukowo mniej więcej w latach 50. ubiegłego stulecia. Wówczas potwierdzono, że miód wzmacnia skurcze serca oraz poszerza naczynia krwionośne, zapewniając w ten sposób o wiele lepsze ukrwienie naczyń wieńcowych. Miód zawiera łatwo przyswajalną glukozę i fruktozę, czyli cukry o zdolności szybkiego wspomagania pracy serca.

Warto jednak pamiętać, że miód powszechnie stosowany jako słodzik do gorącej herbaty lub kawy, traci swoje zdolności dobroczynnego wpływu na zdrowie. Miód może być używany do napojów, ale nie mogą one mieć temperatury wyższej niż 40 stopni Celsjusza. Z tego też powodu, dodawanie go do innych potraw, poddawanych potem obróbce termicznej, służy zwiększa tylko walory smakowe.

Dobrym rozwiązaniem jest natomiast stosowanie miodu jako dodatku do twarogu i kanapek, bo wówczas spożywany jest w swoim naturalnym stanie i zachowuje wszystkie właściwości. Jakiś czas temu odkryto także, że miód wchłaniany do organizmu jest już w ustach poprzez system naczyń krwionośnych, dlatego jedząc go, warto potrzymać go w ustach przez dłuższą chwilę.

Dlaczego miód pomaga na serce

Ta najlepsza dla serca odmiana miodu pozyskiwana jest w okresie kwitnienia rzepaku. Przepiękne, intensywnie żółte pola, to miejsce pracy pszczół zwykle na przełomie kwietnia i maja. Miód rzepakowy zawiera bardzo dużo glukozy i niewiele wody, stąd proces jego krystalizacji trwa tylko kilka dni. Ten pszczeli produkt ma jasny kolor, bardzo delikatny smak i niezbyt agresywny aromat.

W swoim składzie zawiera przede wszystkim cukry proste, które z łatwością wchłaniają się do organizmu i są znakomitym, naturalnym zastrzykiem energii. Oprócz glukozy i fruktozy w miodzie rzepakowym można znaleźć:

  • bardzo cenne flawonoidy,
  • związki goryczkowe,
  • kwas nikotynowy oraz
  • cholinę, która aktywnie wspomaga pracę serca i mózgu w zakresie pamięci długotrwałej.

Odpowiednia ilość choliny w organizmie zmniejsza także ryzyko wystąpienia demencji i choroby Alzheimera.

Zawarty w miodzie rzepakowym bor wspomaga prawidłową pracę tarczycy oraz reguluje poziom wydzielanych hormonów. Miód rzepakowy to także witaminy C i K oraz cały wachlarz witamin z grupy B.

Włączenie miodu rzepakowego do codziennej diety zalecane jest w zasadzie każdemu. Jednak osoby z dolegliwościami ze strony układu sercowo-naczyniowego powinny stosować tak zwaną kurację miodową, która znakomicie zadziała profilaktycznie lub będzie wspierać proces leczenia. Godzinę przed każdym posiłkiem należy zjeść jedną lub dwie łyżki miodu rzepakowego. Na efekty takiej kuracji trzeba poczekać kilka tygodni. Niektórzy, aby wzmocnić działanie miodu, rozpuszczają go w letnich naparach przyrządzanych z owoców dzikiej róży.

Zachęcam do zapoznania się innymi artykułami na temat właściwości różnych rodzajów miodu:

Proszę pamiętaj, że wskazówki zawarte na naszej stronie nie mogą być potraktowane jako porada medyczna. Każda infekcja, objawy chorobowe oraz zastosowane leczenie powinny być konsultowane z lekarzem. Nawet kuracja naturalnymi produktami może być szkodliwa dla niektórych osób.

Właściwości lecznicze i zdrowotne miodu

Prawdziwy miód działa przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Ma właściwości oczyszczające organizm ze szkodliwych substancji, poprawia także krążenie krwi. Poznaj lecznicze i zdrowotne właściwości miodu oraz sprawdź, jak wpływa na nasz organizm.

Miód i jego właściwości lecznicze

Naturalny miód działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjne. Zwiększa odporność organizmu, świetnie chroni układ oddechowy przed wszelkimi infekcjami, a gdy już do nich dojdzie, znacznie przyspiesza odzyskanie formy. Stąd zalecany jest w trakcie leczenia kaszlu, różnych dolegliwości gardła, a także w czasie występowania podwyższonej temperatury ciała.

Nie sposób nie zauważyć, że właściwości zdrowotnie miodu to także oczyszczanie organizmu. Miód niweluje skutki działania różnych używek − alkoholu i papierosów, a także kawy i herbaty. Oczyszcza znakomicie organizm, jest więc często stosowany, jako środek pomocniczy w leczeniu wrzodów żołądka czy dwunastnicy. Miód pomaga też w leczeniu i łagodzi objawy przy nieżytach żołądka, zapaleniach bądź innych dolegliwościach ze strony jelit.

Miody i ich właściwości wykorzystuje się też w celu poprawy pracy układu krążenia. Naturalny miód poprawia krążenie krwi i obniża ciśnienie, dlatego jest polecany wszystkim tym, którzy walczą z nadciśnieniem tętniczym. Wspomaga leczenie wszelkich chorób wieńcowych, zespołów płucno-sercowych oraz nerwicy naczyniowej serca.

To nadal nie wszystkie prozdrowotne właściwości miodu pszczelego. Warto wiedzieć, że działa on także moczopędnie, dlatego warto go stosować przy wielu dolegliwościach układu moczowego. Pomaga on w leczeniu przewlekłych stanów zapalnych nerek, pęcherza moczowego, a nawet w kamicy zarówno nerkowej, jak i pęcherza moczowego. Dzięki spożywaniu miodu zmniejszają się też obrzęki będące efektem niewydolności nerek.

Miód ma zbawienny wpływ na układ nerwowy. Działa uspokajająco i świetnie łagodzi nie tylko stany nadpobudliwości i nerwice, ale także bardzo efektywnie poprawia samopoczucie i nastrój. Powinni go jeść wszystkich doświadczający uczucia apatii i wyczerpania nerwowego. Gdy występują trudności z zasypianiem, warto napić się ciepłego mleka z miodem.

Co zawiera miód?

Miód to ogromna ilość i różnorodność składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jego składzie znajdziemy bardzo dużą ilość witamin takich, jak A, C oraz cały wachlarz witamin z grupy B. Zawiera przy tym wiele minerałów, jak chociażby chlor, fosfor, wapń, żelazo, magnez czy mangan.  Miód to także kwas foliowy tak potrzebny każdemu człowiekowi, a szczególnie kobietom w ciąży.

W tym złocistym przysmaku znajdziemy też wiele składników, dzięki którym ma on zdolności antybakteryjne. To nadtlenek wodoru pozwala organizmowi zwalczać bakterie. Warto też dodać, że to 3-procentowy roztwór właśnie nadtlenku wodoru jest popularną i wszystkim znaną wodą utlenioną. W miodzie znajdują się też inne składniki antybakteryjne, takie jak lizozym, apidycyna i inhibina.

Warto także docenić właściwości odżywcze miodu. W 100 gramach tego specyfiku znajduje się ponad 300 kcal. Świetnie zastąpi cukier przy słodzeniu kawy czy herbaty.

Jeśli potrzebujesz informacji na temat właściwości poszczególnych rodzajów miodu polecam Ci artykuły:

Miód wrzosowy – właściwości lecznicze oraz skład

Miód wrzosowy jest najbardziej esencjonalnym ze wszystkich dostępnych miodów. W smaku jest jednocześnie gorzki, słodki i ostry. Jakie ma właściwości?  Przede wszystkim jako jedyny jest bogaty w kwas foliowy i cholinę, a także w inhubinę, czyli substancję zapobiegającą rozprzestrzenianiu wirusów i bakterii w organizmie. Działa też moczopędnie – jest polecany wszystkim tym, którzy mają problemy nefrologiczne oraz wspomaga naturalną perystaltykę jelit.

Miód wrzosowy – kolor, zapach smak

Miód wrzosowy jest bardzo esencjonalny z uwagi na wysoką zawartość olejków eterycznych. Posiada intensywny, naturalny zapach wrzosu. W smaku jest zarówno słodki, jak i ostry i gorzkawy, co zdecydowanie wyróżnia go spośród innych rodzajów miodu. Jeśli chodzi o barwę, opisuje się ją jako rubinowo-brunatną (raczej ciemną). Miód wrzosowy w stanie płynnym przyjmuje galaretowatą postać – ma to związek z wysoką zawartością białek i dekstryn. Podczas procesu krystalizacji staje się lekko pomarańczowy, masłowaty i ziarnisty.

Jakie właściwości lecznicze ma miód wrzosowy?

Jeśli chodzi o lecznicze właściwości miodu wrzosowego, w porównaniu z innymi miodami nie zawiera zbyt wielu witamin. Jego witaminowy repertuar ogranicza się właściwie do witamin A, B oraz B6. W żadnym wypadku nie oznacza to jednak, że nie jest on zdrowy – wszystko rekompensują bowiem inne substancje, które znajdziesz w miodzie wrzosowym. Najważniejsze z nich to:

  • wolne aminokwasy,
  • biopierwiastki takie jak: żelazo, potas, fosfor, wapń, magnez, chlor, sód i wiele innych
  • inhubina – substancja, która zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii i wirusów w organizmie człowieka,
  • kluczowe dla Twojego zdrowia neurohormony, takie jak kwas foliowy, cholina, acetyloholina czy kwas nikotynowy

Na co dobry miód wrzosowy?

Wymienione substancje, a w szczególności inhibina, sprawiają, że ma on właściwości antyseptyczne. Jest też uważany za doskonały naturalny antybiotyk, a wysoka zawartość olejków eterycznych sprawia, że skutecznie rozgrzewa. Świetnie więc sprawdzi się w stanach zapalnych organizmu, chroniąc go przed rozwojem zakażeń. Miód wrzosowy polecany jest przez lekarzy także tym pacjentom, którzy mają problemy z nerkami i układem moczowym. Działa bowiem moczopędnie i bakteriobójczo.

Właściwości miodu wrzosowego czynią go także świetnym naturalnym specyfikiem dla wszystkich, którzy borykają się ze schorzeniami układu pokarmowego. Miód wrzosowy ułatwia trawienie, wspomaga przyswajanie substancji odżywczych i reguluje pracę jelit. Warto więc sięgać po niego w przypadku stanów zapalnych żołądka i jelit objawiających się biegunkami i wymiotami.

Polecam Ci artykuły na temat właściwości innych rodzajów miodu:

Miód lipowy – właściwości, działanie, zastosowanie

Miód lipowy ma silne właściwości przeciwwirusowe i antybakteryjne, dlatego jest szczególnie zalecany w przypadku przeziębienia i grypy. Ze względu na wyjątkowy skład ma także działanie uspokajające i stosuje się go na problemy  z zasypianiem. Zalecany również w okresie rekonwalescencji po chorobie – przyspiesza regenerację organizmu. Sprawdź wyjątkowy skład miodu lipowego i przeczytaj więcej o jego zastosowaniu.  Czytaj dalej Miód lipowy – właściwości, działanie, zastosowanie

Jaki miód na co? Sprawdź, jakim miodem się leczyć

Miód działa bakteriobójczo, antywirusowo i przeciwgrzybicznie. Przez niektórych nazywany jest nawet naturalnym antybiotykiem. Od lat używa się miodu przy wszelkich skaleczeniach i nawet oparzeniach, bo przyspiesza gojenie się ran. Hamuje procesy powstawania i rozwoju próchnicy. To wszystko sprawia, że jest to jedna z najzdrowszych, słodkich przekąsek na świecie. Miód leczy wiele dolegliwości. Różne jego rodzaje mają jednak odmienne właściwości. Sprawdź, jaki miód na co jest dobry.

Czytaj dalej Jaki miód na co? Sprawdź, jakim miodem się leczyć

Miód gryczany (ciemny) – właściwości, działanie zastosowanie

Miód gryczany ma działanie przeciwmiażdżycowe, zawiera rutynę oraz witaminy B i C. Osoby często chorujące na nieżyt górnych dróg oddechowych docenią jego przeciwbakteryjne właściwości. Miód gryczany znajduje także zastosowanie w kosmetyce – dodany do maseczek i peelingów skutecznie leczy trądzik i rozjaśnia blizny potrądzikowe. Ma również działanie przeciwzmarszczkowe.

Czytaj dalej Miód gryczany (ciemny) – właściwości, działanie zastosowanie

Cukier w miodzie fakty i mity

Czy miód zawiera cukier? Jaki cukier jest w miodzie? Dlaczego miód jest zdrowy, a cukier nie? To pytania, które zaprzątają niejedną głowę. Prawda jednak jest taka, że wśród znawców tematu, profesjonalistów, zdania są podzielone. Wcale nie brakuje opinii, że miód nie ma żadnych nadzwyczajnych właściwości, a wszystkie mity oparte są na ludowych opowieściach. Badania naukowe potwierdzają jednak tezę przeciwną. Miód zawiera wiele cukrów prostych, ale oprócz tego jest także źródłem wielu witamin i minerałów.

Czytaj dalej Cukier w miodzie fakty i mity