30 grudnia, 2019 Granola bez cukru – przepis

Granola bez cukru – przepis

Własna, idealnie skomponowana granola bez cukru. Możesz do niej dodać to co lubisz – suszone owoce, orzechy i pestki – w dowolnych proporcjach. To właśnie jest w niej najlepsze – tylko te składniki, które Ci odpowiadają. Uwierz mi – nie zechcesz już nigdy więcej tej ze sklepowej półki. Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu na granolę bez […]

Read more
30 grudnia, 2019 Co to jest miód nektarowy i czym różni się od innych rodzajów miodu?

Co to jest miód nektarowy i czym różni się od innych rodzajów miodu?

Miód nektarowy to jeden z rodzajów miodu, wytworzony z gęstego soku roślin, zwanego nektarem. Ten, możemy podzielić na jeszcze mniejsze kategorie, ze względu na rodzaj roślin, z których pszczoły zbierają nektar (wielokwiatowy, gryczany, rzepakowy, lipowy czy słonecznikowy). Głównym rywalem miodu nektarowego jest miód spadziowy. Jakie właściwości ma tytułowy, nektarowy miód?   Miód nektarowy a miód […]

Read more
30 grudnia, 2019

Wartości odżywcze miodu

Mówi się, że miód ma duże wartości odżywcze – 100 gr miodu zawiera około 300 kcal. Trzeba jednak pamiętać, że przy okazji miód jest substancją naturalną zawierającą wiele cennych składników. Jest m.in. bogatym źródłem witaminy A, C i wszystkich z grupy B. Zawiera wiele składników mineralnych takich jak: fosfor, magnez, wapń, żelazo, chlor czy mangan. […]

Read more
20 grudnia, 2019

Miód pitny – rodzaje i odmiany trunku

Miód pitny to alkohol powstały w wyniku fermentacji tak zwanej brzeczki miodowej. Mamy cztery główne odmiany miodu pitnego, różniące się między sobą proporcjami wody i miodu (półtoraki, dwójniaki, trójniaki i czwórniaki), które wykorzystuje się do sporządzenia trunku. W zależności od gatunku, miód pitny może zawierać od kilku do nawet kilkunastu procent alkoholu. Miód pitny ma status […]

Read more
19 grudnia, 2019 Polskie miody – produkcja miodu w Polsce

Polskie miody – produkcja miodu w Polsce

Polskie miody są cenione na niemal całym świecie, a historia polskiego pszczelarstwa sięga bardzo odległych czasów. Polska jest jednym z głównych i najbardziej cenionych, na arenie międzynarodowej, producentów miodu. Szacuje się, że w kraju istnieje ponad milion pszczelich rodzin, które występują najczęściej w północno i południowo-wschodniej Polsce. Jakie miody głównie produkuje się w Polsce? Jak […]

Read more
19 grudnia, 2019

Miód z propolisem – właściwości

Miód z propolisem jest polecany osobom, które chcą wrócić do formy, odbudować swoją kondycję po ciężkich chorobach lub wypadkach. Ma bardzo silne właściwości bakteriobójcze, przeciwgrzybiczne i przeciwwirusowe. Więcej na temat miodu z propolisem i jego zastosowania przeczytasz w poniższym artykule. Co to jest propolis? Zacznijmy od definicji propolisu. To inaczej kit pszczeli – czyli lepka, […]

Read more
19 grudnia, 2019

Czy miód się psuje?

Nurtuje Cię pytanie, czy miód się psuje i jaki jest jego termin przydatności do spożycia? Niektóre składniki i substancje, które posiadamy w kuchni, nabywamy zazwyczaj w dużych ilościach. Takie rozwiązanie okazuje się zwykle bardziej ekonomiczne i po prostu wygodniejsze. Do tych artykułów należy z pewnością miód. Sprawdź zatem, czy warto mieć w spiżarce kilka różnych […]

Read more
19 grudnia, 2019 Miód pszczeli – rodzaje i właściwości

Miód pszczeli – rodzaje i właściwości

Miody pszczele są w zasadzie bardzo podobne do siebie, ale drobne różnice w ich składzie powodują, że niemal każdy z nich efektywniej działa w innym obszarze. Powodem tego są odmienne źródła nektaru i pyłków kwiatowych, które zbierają pszczoły. Podobnie rzecz się ma, jeśli chodzi o smaki i kolory poszczególnych gatunków miodu. Jeśli więc postawimy obok […]

Read more
12 grudnia, 2019 Pyłek pszczeli, pierzga zastosowanie i właściwości

Pyłek pszczeli, pierzga zastosowanie i właściwości

Miód i wosk to podstawowe składniki pozyskiwane w każdej pasiece, jednak to nie jedyne wartościowe produkty pszczelarskie. Często pomija się pyłek pszczeli i pierzgę, a warto wiedzieć, jakie mają właściwości i do czego można je wykorzystać. Na początek kilka ważnych informacji. Więcej znajdziesz w artykule. Pyłek pszczeli magazynowany przez pszczoły na własny użytek stanowi cenne […]

Read more
11 grudnia, 2019 Rodzaje miodu pszczelego

Rodzaje miodu pszczelego

Wiele osób sięga po przypadkowe rodzaje miodu, uważając, że ich działanie jest podobne. Zdarza się więc, że rzepakowy miód stosowany jest przy przeziębieniu, a ten lipowy wtedy, gdy trzeba wzmocnić pracę serca. Tymczasem powinno być zupełnie odwrotnie. Miód rzepakowy pozbawiony jest niemal właściwości antybakteryjnych, natomiast świetnie wspomoże serce, miód lipowy to idealny specyfik do zastosowania przy […]

Read more